يتم تربية لحم الضأن في منطقة تيانشان بمنطقة شينجيانغ ذاتية الحكم لقومية الأويغور في بيئة باردة، وسوف تنال إعجابك هنا مذاق لحم الضأن الرطب والعطاء مع الكثير من الدهون وغير الدهني.