オアシスルートのディディチャオ麺について

新疆ウイグル料理のラグメンの一つであります、一度手で伸ばした麺をサイコロ状にカットして、サイコロの野菜と一緒に炒めた麺です、味付けはトマト味あるため、まろやかな味です、好みで辛さを選べます、食事にも、酒のおつまみでもなりますから、人気な一品です。